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墙内开花墙外香 国际市场更认柴达木枸杞
核心提示:2016年出口702.3吨,2018年出口800吨,无论是2016年还是2018年,柴达木枸杞都占到了中国有机枸杞出口的90%市场份额。  枸杞作为一种纯正的中国养生食材,在我国宁夏、新疆、甘肃、内蒙、河北等地都有种植,为什么国际市场却偏爱柴达木枸杞?这其中蕴含着怎样的奥秘和故事? 

2016年出口702.3吨,2018年出口800吨,无论是2016年还是2018年,柴达木枸杞都占到了中国有机枸杞出口的90%市场份额。

  枸杞作为一种纯正的中国养生食材,在我国宁夏、新疆、甘肃、内蒙、河北等地都有种植,为什么国际市场却偏爱柴达木枸杞?这其中蕴含着怎样的奥秘和故事?

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  现象:枸杞是国际友人的健康早餐

  从历史的维度看,枸杞是一种典型的中国食品,很长时间以来,都是在中国生长,又被中国人消费。但近些年,随着中国影响的国际化,随着中国人、中国饮食不断走出国外,枸杞作为健康能够食材也被美国、英国、韩国等欧亚发达国家的人民所喜爱。

  据一位留学生介绍,在欧洲,枸杞通常的吃法并不是泡水喝,也不是当做调料用,而是被制作成果酱,每天早餐抹在面包片食用,口感好,而且很健康,在一些对中国文化有认同的家庭中,消费频率并不低。

  当一个问题是,无论怎样消费,从国外标准看,枸杞都必须是健康的,不能有农残,不能重金属超标。只有符合欧盟有机标准,枸杞才能在国外市场长久生存。

  据了解,最初国内枸杞一直畅行于国际市场,各大产区都有产品出口,随着市场份额不断扩大,贸易量不断增加,参与枸杞出口的商人也越来越多,这时,在外国人眼中的健康早餐突然“不健康”起来。

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  变局:出口枸杞检出农药、重金属

  事情出在2012年前后,其时枸杞还在中国有机产品认证目录中,但有关部门突然接到国外有关部门反应,在出口的枸杞中,大面积检测出了对人体有害的重金属和农残。

  对于企业来说,被退货意味着经济损失;但对于国家,检测出重金属、农残,还意味着中国品质形象受损。经过调查核实之后,国家认监委在2012年7月1日发布的《中国有机产品认证目录》中取消了国内枸杞的有机认证资格,这就意味着,有机之门对国内枸杞六大产区统一关闭!

  中国枸杞产业进入了一个没有有机产品的黑暗期。

  申诉:由外而内寻找认证之路

  面对打击,许多产区、企业选择了沉默,选择了其他销售途径,但有一个产区的企业却没有沉默,他们不断通过各种途径进行申诉、认证,向世人证明着自己的清白。这个产区就是青海柴达木产区。

  柴达木产区位于青海海西州,地处青藏高原之上,昆仑雪上之下,平均2800米的海拔,年长达3200小时的日照,最高达30℃的温差以及周边300公里无污染源的环境,都让当地枸杞具备了“果实大 果肉厚 味道甜 营养足”的特征。而其中当地的都兰枸杞产业园更因为枸杞连片种植,绿色科学标准种植以及推动生产、加工、科研、物流、示范、观光、服务综合化的运营模式,使都兰枸杞品质合格率达到100%。

  而这样的品质却拿不到有机证书,柴达木人不甘心。以昆仑河、大漠红为代表的园区企业开始走上了一条申诉加国外认证的重生之路。

  一遍遍地申诉,国内不行,就请国外机构认证,历经艰难,昆仑河等企业先后拿到了美国、欧盟、日本等多国认证,远离工业污染,富含硒元素,在“高寒净地”中长大的柴达木墙内开花墙外香,成为了国际市场的香饽饽。

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  而正在此时,2016年年初,国家认监委再次开展第一批国家有机产品认证试点,柴达木枸杞种植区12家枸杞企业以其得天独厚的环境优势和优良品质入选,历经国家认监委史上最严苛的监督检查、质量追溯等一系列监督审核检查,2018年,全国仅颁发的六张有机枸杞认证证书,5张颁发给了青海省柴达木盆地企业,而其中4张就在都兰枸杞产业园内企业手中,正是这种无上的尊荣,代表中国农业最高品质的特性,让柴达木枸杞持续受到国际市场欢迎,不仅大量进口,而且在2018年,青海柴达木枸杞与欧盟建立起了互信机制,柴达木枸杞“吹尽黄沙始到金”,成为了高品质枸杞的代名词,正成为从国际到国内,一些重视健康品质家庭的首选和最爱。

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